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当店のご案内

門前仲町に佇む「牡丹町 一念」は、全国各地から厳選した旬の食材を使用したお料理と、日本酒との調和を大切にした和食店です。 献立は月替わりでご用意し、四季の移ろいや日本の歳時記を細やかに表現。 その時季ならではの食材の魅力を、一皿一皿に込めてご提供しております。 落ち着いた店内は、接待やご会食、大切な方とのお食事など、さまざまな場面でご利用いただけます。 料理とお酒、そして心を込めたおもてなしを通して、特別な時間をお過ごしください。

お品書き

旬を味わう、こだわりのおまかせコース。 当店では、その時季に最も美味しい食材を使用したおまかせコースをご用意しております。 先付やお椀、季節の八寸、お造りなど、一品一品に季節感を込め、素材の魅力を引き出した料理をご提供いたします。 また、お料理をより一層お楽しみいただけるよう、日本酒やワインなどお飲み物にもこだわっております。 料理とお酒が織りなす調和を、心ゆくまでご堪能ください。

こだわり

全国から選び抜いた食材と、四季を感じる一皿。
その時季に最も美味しい食材を全国各地から厳選し、素材本来の魅力を引き出す料理をご提供しております。
料理だけでなく、日本酒とのペアリングにもこだわり、お客様のお好みやお料理との相性に合わせた一杯をご提案。
季節の移ろいを感じる味わいと、心を込めたおもてなしをお楽しみください。

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採用情報

心を込めたおもてなしを、ともに届ける仲間を募集しています。
当店では、お客様に心地よい時間をお過ごしいただくため、一緒に働いてくださるスタッフを募集しております。
お客様の心に残る特別な時間を、ともにつくってくださる方をお待ちしております。

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